如何在家做泡芙饼干？

1、首先准备牛奶250g,水100毫升，黄油60g,盐2g,糖40g，接着加热煮开。

2、加热煮开后再加入150g低筋面粉，加热并搅拌均匀至无干粉，一直搅拌达到泥状。

3、达到泥状后放入奶油搅拌机，打散并分次加入鸡蛋，然后面糊搅拌到细腻顺滑即可，装入裱花袋后选用大号曲奇裱花嘴，挤成粗细均匀的长条，挤好后放入烤箱烤35到40分钟就好了。