卤水大肠的做法

1、锅中烧水，下入大肠，煮一段时间后捞出冲洗干净备用

2、砂锅中烧油，放入葱姜炒香，再放入干辣椒，煸出香味后，放入大肠，加入适量的清水

3、紧接着放入卤料包，加上适量的老抽，生抽盐料酒和黄豆酱，盖上盖子，小火闷40分钟