土豆炖豆角的家常做法

1、豆角洗净掰段，土豆去皮切块。

2、准备肉片、葱丝、姜丝

3、干锅入油，七成热时，放入花肉，炒到无血色，放入花椒粉、葱丝、姜丝，喜欢辣的还可以放入适量干红辣椒，放入生抽，炒出香味。

4、放入土豆、豆角，翻炒片刻。

5、锅中加入与菜齐平的水。大火烧开。炖20分钟左右。

6、转小火，当锅中汤汁快收干时，倒入适量蚝油以及蒜片。翻炒几下，即可出锅装盘。