营养汤之金针菇肉丝猪肝汤

 时间:2025-01-07 05:16:03

1、1)先准备好食材,金针菇300克,猪肝50克,瘦肉50克,这是两个人的量,人多可适当加量。2)金针菇去掉老根,清水洗净,浸泡10分钟。3)瘦肉猪肝切片或切丝,加半勺盐腌一下。

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2、锅内下油,喜欢吃蒜子和姜的,可以切些蒜片和姜丝放在锅里煎出香味。

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3、先加入金针菇,再加1勺盐翻炒一下将金针菇入味。

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4、在金针菇炒软时,稍有点变色时,加入水2碗烧开。

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5、水烧开后,加入腌好的猪肝和瘦肉,打散,加入小半勺酱油,再煮1-2分钟关火。

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6、好了,可以添到大碗里了,饭前喝一碗尝一下,清淡爽滑,吃到停不下来。

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