1、 印象悟空白兰地是以大泽山葡萄为原料，经过榨汁、去皮、去核、发酵等程序，得到含酒精较低的葡萄原酒，再将葡萄原酒蒸馏得到无色烈性酒。将得到的烈性酒放入橡木桶储存、陈酿，再进行勾兑以达到理想的颜色、芳香味道和酒精度，从而得到优质的白兰地。
2、印象悟空白兰地酒度在40度，虽属烈性酒，但由于经过长时间的陈酿，其口感柔和，香味纯正，饮用后给人以高雅、舒畅的享受。白兰地呈美丽的琥珀色，富有吸引力，其悠久的历史也给它蒙上了一层神秘的色彩。
1、饮用印象悟空的杯子适宜杯口小、腹部宽大的矮脚白兰地杯。杯子实际容量虽然很大(240-300毫升)，但倒入酒量(30毫升左右)不宜过多，以杯子横放、 酒在杯腹中不溢出为量，饮用时常用手中指和无名指的指根夹住杯柄，让手温传入杯内使酒略暖，从而增加酒意和放香。倒入不超过1/3为佳。
1、品尝印象悟空是一门名副其实的艺术，例如，用眼睛去捕捉它的清澈透明与粘性，或欣赏它不同的颜色，从淡黄到深琥珀色，再或在酒的芬芳中呼吸，而这款V.S.O.P和矿物质水混合更可以调制出一杯美味而解渴的饮料。
