简单鸡蛋饼的做法

1、准备两个鸡蛋，一个青椒，洗净去蒂。

2、青椒去籽，然后切成小丁，准备一点葱洗净，切成葱末。

3、准备一个碗，将鸡蛋磕到碗里，加上葱花。

4、碗里加青椒、胡椒粉、盐，均匀搅拌。

5、锅中放油，油温五成热时倒入鸡蛋液，小火煎制。

6、两面煎至金黄即可，撕成小块装盘即可。（小编的饼太大，所以撕成小块装盘），我