红松伞蘑菇的做法

1、食材准备：

将葱切段儿，姜切片儿，土豆、胡萝卜、鸡肉切块儿备用；

干红蘑用水泡发1小时左右，洗净备用；

鸡肉块儿洗净，备用

2、热锅冷油，依次将葱段儿、姜片儿、红蘑、鸡肉块儿、土豆、胡萝卜、八角放入锅中翻炒；再依次加入生抽2勺、料酒1勺、老抽少许，炒至鸡肉变色，倒入清水没过食材。铁锅盖盖儿炖煮15分钟左右即可。

3、完成