简单红烧鸡翅的做法

1、将鸡翅洗净，表面划痕；

2、将姜洗净切小块；将蒜头去膜，切小块；

3、开火，将冰糖下入锅里炒匀；

4、将鸡翅下入锅里，翻炒至表面焦糖色；

5、将姜丝、蒜头等都下入锅里，翻炒出香味；

6、加入适量的水，大火煮开，加适量盐和鸡精调味好，再转小火焖煮至收汁，即可。