如何制作鸡蛋炒火腿片

1、鸡蛋打在碗中搅，散锅中烧油油，热下鸡蛋液，煎熟之后划散，然后捞出备用。

2、锅中烧油，放入切好的火腿片，炒至干巴，然后放入葱花生抽蚝油炒香。

3、将煎好的鸡蛋倒进去，再撒上切好的青红辣椒，加入食盐、鸡粉等调味，开大火翻炒均匀即可。