彩虹千层马蹄糕

1、倒入一杯马蹄粉，加入两杯椰浆和一杯清水开浆，搅拌均匀后过滤一遍，得到生浆

2、锅中加入半杯糖，两杯清水煮开至糖融化熄火，加入一勺生浆边倒入边搅拌至浓稠，倒回剩余生浆中，边倒边搅拌均匀，得到生熟浆

3、倒入一杯马蹄粉，加入三杯清水开浆，搅拌均匀后过滤一遍，得到生浆

4、锅中加入半杯糖，两杯清水煮开至糖融化熄火，加入一勺生浆趁热倒进锅里，迅速搅拌至浓稠后，倒回剩余生浆中，边倒边搅拌均匀，得到生熟浆

5、取各种颜色的果蔬粉少量，分别倒入生熟浆，调出各种颜色的生熟浆

6、锅中的水开后，放入一个花型蒸糕模具，往模具中先蒸一层颜色层4分钟至凝固，再蒸一层椰浆层同样蒸到凝固，颜色层和椰浆层叠加蒸，直到蒸完所有层数

7、蒸熟后先放凉，放凉后再脱模切块，即可食用。