秘制肉沫粉条

1、将粉条放入凉水中浸泡，约半个小时。变软即可。葱姜切成细沫待用。将泡好的粉条去水，剪碎。

2、放入肉馅，再次放入葱姜，淀粉，加入条料搅拌。打入鸡蛋一个，然后接着搅拌均匀。

3、将拌好的粉条放入锅中，进行蒸制。约半个小时。

4、蒸好后的粉条撒上香葱，放入适量的生抽，香油。即可拌至可吃。如喜欢吃醋和辣椒也可放入，味道更具特色，整个粉条吃起来特别香，又不觉得油腻。嚼起来特别有嚼头。