红火酱大骨的做法

1、骨头洗净，在清水中泡10小时左右，中途换水。泡净血水的肉，口感才好

2、准备各种辅料

3、将骨头焯水，冲净学沫，和辅料（除盐、老抽以外）一起放入电压力锅中，启动肉类模式

4、从电压力锅中倒出，加入盐和老抽，小火继续焖炖，直至肉软筋烂。关火后再酱一两个小时更入味