西红柿牛腩煲的做法

 时间:2024-10-12 21:59:01

1、准备一块牛腩,切小块,凉水下锅,加上葱姜、料酒,煮出血沫,捞出冲洗干净备用。

西红柿牛腩煲的做法

2、再准备三个西红柿划上十字花刀,用开水烫一下,去皮切一半小丁,一半大块,备用。

西红柿牛腩煲的做法西红柿牛腩煲的做法

3、然后起锅烧油,油热放葱姜蒜和干辣椒,煸炒出香味。

西红柿牛腩煲的做法

4、倒入牛腩,加适量料酒、老抽生抽提鲜,翻炒上色。

西红柿牛腩煲的做法

5、再倒入西红柿小丁,加上适量清水,盖盖子炖半个小时。

西红柿牛腩煲的做法

6、然后再把西红柿牛腩转入砂锅,加上适量盐和鸡精,十三香调味。

西红柿牛腩煲的做法

7、最后倒上大块的西红柿,继续焖炖15分钟,西红柿牛腩煲就做好啦。

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