用什么做馅饼最好吃

1、选择比较宽厚的豆角，洗净，切碎丁，沥水

2、准备肉馅，放入葱姜末，再加入适量老抽，生抽，料酒，麻油，盐，搅拌均匀

3、把沥干水的豆角放入肉馅里，可以再打一个鸡蛋，这样搅拌的时候比较容易，吃的时候也很美味

4、面粉400克左右，加入清水，揉成面团，醒发20分钟。

5、醒好的面团分成均匀的小团，擀成中间后边缘薄的面皮，然后包裹适量馅料。包成包子状，再按扁。

6、用平底锅，刷上一层油，锅子烧热后放入馅饼，两面煎到金黄即可。这个馅料的量大概能做10个左右的馅饼，趁热切开蘸醋食用，很好吃。