可乐鸡翅 家庭版

 时间:2025-01-10 22:12:46

1、鸡翅洗净在背部用刀划两下,容易入味

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2、1勺蚝油,1勺生抽,2勺料酒腌制1小时以上,放冰箱冷藏一晚更佳

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3、鸡翅冷水下锅,煮沸后立即捞出,洗净,用厨房纸吸干表面水分

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4、锅内倒少量油,用小火煎

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5、煎至两面金黄,注意别煎糊了

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6、倒入500ml的可乐,2勺生抽,1个大料,盖锅盖大火烧开转小火炖10-15分钟,期间注意翻动一下,不要糊锅

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7、汤汁这时候已经很浓了,最后中火收汁,勤翻动一下,别糊了,尝一下盐味,觉得太甜的可以再加点盐调味

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8、汤汁收到可以挂在鸡翅上,装盘

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9、再撒点白芝麻更好看哦!

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