教你怎么做香爆羊肉才好吃

1、先将羊肩肉切成粒状。

2、接着放入器皿内，调入生抽、白糖、橄榄油、辣椒粉、孜然粉等进行腌制

3、再把蒜苔切成段备用。

4、等烧热锅后，倒入少许橄榄油，放入姜片爆香。

5、再放入调好味的羊肩肉进行翻炒。

6、等炒至羊肉变色。

7、然后加入蒜苔一起炒。

8、加入少许盐、生抽、白糖炒均匀。

9、再放入已经用微波炉烤过的腰果。

10、调入孜然粒继续翻炒。

11、翻炒之后最后放入香菜即可熄火装盘