怎么样才能做出好吃的开胃豆腐？

1、将准备好的豆腐切成小块并裹上粉面备用。

2、将鸡蛋去壳鸡蛋清放入碗中然后将裹上粉面的豆腐放入裹上一层鸡蛋后取出。

3、开火，热油将处理好的豆腐块放入锅中煎炸出来备用。

4、调汁将小米辣、葱蒜丁芝麻等食材放入碗中并浇上热油。

5、向调好的汁中加入鸡精盐等调味品后搅拌均匀。

6、将调好的汁浇在已经炸好的豆腐上这样一盘美味的开胃豆腐就出锅了。