1、大白菜霜霉病俗称白霉、霜叶病，是由霜霉菌侵染引起的真菌病害。该病在莲座期至包心期发病，主要为害叶片，多从植株下部开始发病，也能侵染花梗及种荚等组织。
2、叶片病斑初为淡黄色，边缘不明显，后变为黄褐色至淡褐色，枯死后褐色，因受叶脉限制呈多角形或不规则形，湿度大时，叶背病斑处产生疏密不等的霜状白霉。
3、进入包心期后病情加重，病斑连片，致使叶片变黄干枯，叶片自外逐层枯死，仅剩叶球。采种株发病，花梗肥肿、弯曲畸形，如龙头拐杖，俗称“老龙头”，
4、花肥大畸形，花瓣绿色，久不凋落，种荚黄瘦，结实不良。低温(平均气温16℃左右)高湿(相对湿度70％以上)有利于病害的发生和流行。
