老鸭冬瓜汤的做法

1、把老水鸭洗净、认真去掉皮上的毛，砍成小块

2、冬瓜去皮切成麻将大小

3、虫草花剪小段，和枸杞冲洗一下后用水浸泡

4、鸭块放入冷水煮开后放入5克料酒再煮3分钟

5、捞出鸭快放入砂锅内，然后放入冬瓜，把枸杞虫草花连水一起倒入，再加入3/4锅高度的清水

6、盖好砂锅盖放入微波炉，关上炉门,启动中高火45分钟

7、45分钟后出炉，一定要带上手套再取出，因为非常烫，出炉后调入盐调味即可