1、将所需材料准备好

2、提前一天准备好一碗米饭,加入适量寿司醋

3、搅拌均匀,放冰箱冷藏过夜

4、在平底锅内加入适量植物油

5、加入打散的鸡蛋液

6、煎成鸡蛋饼

7、晾凉切成条,火腿肠切成条

8、将黄瓜切成条,备用

9、在竹帘上铺上一层保鲜膜

10、将紫菜放在保鲜膜上

11、再放适量米饭在紫菜上

12、准备一碗凉开水

13、带上一次性手套,沾一点水,将米饭平铺在紫菜上

14、中烟位置要薄厚均匀,四个边稍微薄一点

15、放上准备切好的鸡蛋、黄瓜、火腿肠和肉松

16、提起竹帘一头,像中间卷起,一只手向内卷,另一只手向外拉,这样卷的比较紧实。

17、这样一点点边卷边拉,一个紫菜包饭就卷好了,去掉保鲜膜,刀上沾适量水,给切成小段,沾着喜欢的酱料就可以吃了
