如何制作凉拌腐竹

1、锅中烧水，水开之后放入木耳和腐竹，煮熟之后捞出过凉水。

2、控干水分后，放入碗中加入胡萝卜丝和蒜末。

3、在腐竹上放入调料食盐、辣椒油、酱油、陈醋和芝麻油，搅拌均匀即可完成。