如何制作拔丝山药

 时间:2024-10-11 19:02:14

1、山药去皮,切成小块,锅烧水,水开放入山药,烫两分钟捞出;

如何制作拔丝山药

2、在山药中加入玉米淀粉,包裹均匀;

如何制作拔丝山药

3、起锅烧油,油温5成,山药下锅炸,炸熟之后捞出;

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4、锅中放半勺水,加一滴油,加一大勺白糖,中小火熬至变成香油色,放入山药,撒上黑芝麻即可。

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