烟熏腊肉炒杏鲍菇

 时间:2024-10-16 14:48:31

1、冷锅冷水,把烟熏腊肉丢进去煮。然后把杏鲍菇和青蒜洗干净。

烟熏腊肉炒杏鲍菇

2、青蒜切段,杏鲍菇切片,煮好的腊肉捞出来,冲洗干净,切片。

烟熏腊肉炒杏鲍菇

3、锅里倒入少许油,大火,放进干辣椒爆香。掌握不好油温的可以直接把辣椒丢进去,炒出香味儿了就可以了。

烟熏腊肉炒杏鲍菇

4、把腊肉放进去炒,让热油逼出烟熏的香味儿和盐分。

烟熏腊肉炒杏鲍菇

5、然后把杏鲍菇放进去,炒1-2分钟,杏鲍菇表面变软就是熟了。然后把青蒜放进去简单的翻炒个10-15秒,青蒜变软就可以了。

烟熏腊肉炒杏鲍菇
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