食补佳品下饭蚕豆的做法

1、蚕豆剥去外壳，洗净，加清水煮熟(大约煮10分钟)，沥起备用。

2、青红椒，姜蒜，切好备用。

3、锅里倒入适量花生油，油温六成热时，倒入配料，小火煸香~

4、倒入煮熟的蚕豆~

5、翻炒均匀，加入适量盐，继续炒，淋入一汤匙开水，快速翻炒均匀。

6、这时加入适量生抽，翻炒均匀。

7、出锅啦~