脆皮巧克力冰淇淋

1、准备蛋黄，称量糖

2、搅拌均匀

3、称量牛奶

4、称量可可粉

5、牛奶和可可粉倒入锅中，煮至沸腾

6、倒入蛋黄液，再次沸腾

7、倒入碗中，放入冰箱，每30分钟搅拌一次

8、巧克力切碎

9、隔水软化

10、准备硅胶模具

11、巧克力抹入模具，放入冰箱冷冻

12、搅拌好的冰淇淋液倒入模具，冻2小时左右

13、脱模，完成