腊肠油豆腐的做法

1、油豆腐放沸水中焯烫，去除油脂，放置一边沥水备用

2、香菇切片，洋葱切小片，腊肠切片，青椒切圈

3、热锅热油，放入洋葱爆香

4、炒至洋葱变软，香味出来后放入香菇

5、香菇炒软后，倒入腊肠翻炒1-2分钟

6、倒入油豆腐和青椒，炒至青椒断生

7、加入生抽，糖和鸡精调味，翻炒均匀即可