1、香葱切末，火腿肠切丁，还有沙拉酱准备好，把除香葱和火腿外的材料放如面包机，揉成光滑的面团。
2、所有主料除油外放进面包桶启动第一个和面程序，停机后倒入油进行第二个和面程序。一共40分钟。
3、此时面团已到扩展阶段。关机用室温发酵70分钟，手沾干面粉在面团上戳个洞不回缩也不塌陷就发酵好了。
4、松弛好的面团擀成面片，有点粘，此时就要在擀面杖上涂了点油。在擀好的面片上涂一层沙拉，撒上香葱末和火腿肠丁。
5、从上而下卷起，卷好的面团分成均等的6份，切面朝下把面包胚重放进面包桶进行第二次发酵。这次我用了面包机的发酵功能。
6、50分钟后面包胚发酵好了，在面包胚上涂层蛋液，启动面包机的烘烤功能。50分钟后成品出来了。
