爽脆美味南乳炒莲藕

1、莲藕削皮，切薄片；

2、锅里烧开水，放莲藕煮开。

3、捞起沥干水分，用冷水冲，这样莲藕会比较脆。

4、一块南乳，加1汤匙的南乳汁。

5、用汤匙压溶。

6、热油锅，把莲藕片放进去大火爆炒5分钟左右；

7、倒进南乳汁，加入2汤匙水，翻炒均匀，让每片藕片都粘上南乳汁，炒至收干汁；

8、加入1小勺白糖，翻炒均匀即可，装碟，喜欢的话可以撒上葱花。