真正的手撕包菜

1、把白菜拨开，拨到最里层

2、把菜洗干净，要一片一片的洗

3、既然是手撕包菜，当然得用手撕了，把白菜径从低端拨开一点点，然后一直撕到底部，这样不会撕烂

4、把锅里放油，油要烧到很烫，冒烟的那种

5、菜多的话可以先放盐

6、把白菜放下去，炒到白菜软了

7、放鸡精，在炒几下，尝一下味道，淡就在放点盐

8、装盘盛起来就OK了