1、尽量买品牌的。
品牌的猪头肉质量有保证，都是货真价实的，即使贵一些，吃的也放心。有些黑心小摊贩，会买病死猪头肉，非常危害身体的。
2、看猪头肉的颜色。
好的猪头肉，颜色应该比较淡，不会太红，那些颜色过于鲜艳的，往往添加很多色素，不好了。
3、闻一闻气味。
购买猪头肉时，要仔细闻一闻气味，看看猪头肉是否有变质等霉味。或者是有刺鼻的香味，等等都不宜购买。
4、看生产日期
购买真空的猪头肉，要看好生产日期。即使是新鲜的，也要看进货的日期才行。
5、注意猪头肉的相关添加成分。
有的猪头肉添加非法添加剂过多，不宜购买。要仔细查看相关的添加成分。
6、不要买露天贩卖的猪头肉。
露天贩卖的猪头肉细菌含量很高，非常不卫生，大家不要购买。
