教你怎么做美味的肉丸。

1、首先准备好材料，再把材料切碎。

2、然后在肉末加入葱末，姜末，料酒，生抽，香油，糖后往一个方向搅拌上劲。

3、再将准备好的面筋揭开一小块，把里面的筋络搅断，塞满肉馅再盖上盖。

4、全部做好後，放入锅中加高汤煮10分钟左右

5、然后加料酒，生抽，糖煮开，大火收汁

6、最后出锅后撒上葱花和香油就大功告成了。