自制酸甜萝卜

1、将新鲜萝卜洗净，去皮，切成薄片。

2、把萝卜片沥干水之后，用密封保鲜膜将萝卜片放入冰箱急冻，冷冻变硬之后，放在通风处让它慢慢融化。【目的为了更快泡软】

3、萝卜片用密封容器装，在软萝卜片中加入食用白醋和适量砂糖，醋一定要浸没萝卜。

4、将容器密封，夏天一般泡1-2天，冬天的话2-3天左右，即可食用。就这样，超简单酸甜可口的小吃就做好了。