生吃海鲜有哪些危害

1、首先生海鲜相比加热成熟的海鲜，蛋白质更难消化，特别是有胃病或者消化能力弱的人。

2、其次生海鲜未经加热处理，可能会有寄生虫，不经过高温烹调是很难杀死的。

3、另外海鲜是富含水分和蛋白质食物，在储存和运输中稍有不慎，便非常容易滋生微生物，故生吃的话易导致细菌性食物中毒或组胺中毒。

4、最后鱼片、生蚝等生海鲜，即使新鲜，也易引发过敏。