南京腊鱼的做法

 时间：2024-10-15 10:06:45

1、鱼去鳞去内脏剖成两片备用

2、去掉鱼肚上的黑膜，加入盐

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3、加入辣椒面和花椒面

4、套上手套将这些调料抹开让鱼肉均匀的醮上

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5、放在盆中腌制一晚上，将腌好的鱼用绳拴好

6、挂在通风阴凉处一星期左右即可食用

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