小儿爱吃的简单好滋味----剁椒蒸豆腐

1、香葱切成小葱花

2、豆腐从盒里取出，为了保持豆腐的完整性，告诉一个小窍门，在豆腐的底部四个角切开

3、然后豆腐就会很容易的取出了，并且不会被破坏。

4、取出的豆腐切成.05公分左右的片。

5、做这个菜最好用内脂豆腐，这样口感细嫩切好的豆腐放入一个长条碟子里

6、脯一层剁椒

7、进锅蒸十分钟左右

8、取出，吃的时候撒上香葱就可以了