土家族油炸糍粑的方法

1、准备好糍粑，10个以上，清水洗干净。按照一个圆形粑粑切成3片或2片，具体根据大小确定，3片最好。

2、准备油锅，放入至少750g菜油（完后可以继续做菜用），菜油中放入一小勺食盐。进行加热。

3、将切片的糍粑放入油锅，切片需要完全淹没为好。用筷子进行翻动，房子几片黏贴到一起。2~3分钟变成金黄色，并鼓起来，里面中空，用漏勺或筷子夹出来冷却。不是太烫的时候就可以开吃了。