如何做红烧茄子#校园分享#

 时间:2024-10-18 16:42:28

1、把茄子洗干净

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2、切好茄子备用

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3、锅里加入少许油

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4、油热后,倒下茄子中火不停翻炒。不能大火,不能放水

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5、烧至茄子酥软

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6、锅里放入少许油

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7、加入蒜,葱,姜爆香

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8、加入2勺生抽,1勺老抽,1克盐,4勺糖,4滴米醋,再加30g凉水

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9、倒入茄子,翻炒2下后中火烧

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10、中火烧至水干盛出

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