怎样制作美味的猪血火锅？

1、将新鲜肥肉洗干净，切成片；

2、将猪血切成厚片冲洗干净；

3、将生姜、大蒜洗将切成末；

4、点火，将肥肉放入锅中翻炒，炸出油；

5、将花椒放入适量至锅中，去除肉的腥味；

6、放入豆瓣酱，翻炒至颜色均匀；

7、加入水，将水烧开；

8、加入切好的猪血，炖一会；

9、加入适量食盐；

10、加入麻辣鲜，让猪血味道更鲜；

11、将猪血盛到火锅中；

12、边炖边吃，炖得越久越入味。冬天到了，不妨动手一试，可好吃了！