家常小炒--老豆角烧肉

1、把老豆角去两头折成段；肉切成小块，洗净；生姜切成丝状。

2、热油煎肉至两面金黄，加入姜丝，翻炒。

3、肉色金黄后，放入老豆角继续翻炒至豆角颜色变绿。

4、加水，放盐，酱油和红椒片。

5、大火快炖，收汁时放味精和糖，翻炒两下！