糖醋虎皮尖椒的家常做法

1、尖椒洗净，怕辣的话把中间的籽给掏掉，不怕辣的就不掏了。

2、葱切葱花。切好的葱花放入碗中，加入糖 醋 生抽、蚝油、淀粉 和清水。

3、搅拌均匀成糖醋汁备用。（可以尝一下，看适合不适合自己口味）

4、锅里加入1茶匙食用油。放入尖椒中小火煎制。煎至表皮出现斑点，倒进调好的糖醋汁。大火烧沸，糖醋汁收浓，基本裹在尖椒上即可关火盛出。

5、酸甜辣，很是下饭！