怎么做冰凉粉才更好吃

1、将50g凉粉倒入铝锅中，加入4L水，边加边搅拌。

2、将铝锅放在火上加热，煮沸，再冷却，等待其凝固。

3、准备糖水：把红糖和白糖同时倒入炒锅，翻炒至糖融化，加入适量水。

4、用刀把凝固的凉粉切成正方体块，依照个人喜好加糖水，红色的糖水无论从色泽还是口感来说，都很完美。

5、将凉粉放入冰箱冷藏后，口味更加。

6、可以根据个人口味，加入薄荷粉或芝麻，也可以用牛奶代替糖水。因为超市卖的凉粉较硬，可以多加点水，软化。