羊肉如何同红罗卜炖煮

 时间:2024-10-25 17:09:47

1、羊肉砍好洗净放压力锅里焯水后待用。

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2、将焯过水的羊肉重新放压力锅里面加水、加生姜、料酒、橙皮、泡发好的香菇盖上盖子压十多分钟熄火待用。

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3、锅洗净热油后倒入切好块的红罗卜加盐炒翻几分钟,加水焖煮开。

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4、红罗卜煮至七成熟时,从压力锅里面舀出羊肉和汤一起煮沸几分钟。

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5、红罗卜煮到软烂羊肉味进入到萝卜里面,就关小火撒入香菜白胡椒粉拌均匀就成功了。

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