1、猪肉切片。
2、放入碗中。
3、加入生抽。
4、加入鸡精。
5、加入淀粉。
6、搅拌均匀备用。
7、干辣椒切碎。
8、白菜根去掉。
9、切除白菜帮。
10、将白菜帮切成小段。
11、白菜叶撕成小块。
12、起锅烧油至油热。
13、放入花椒、干辣椒爆香。
14、出锅备用。
15、锅中热油放入白菜。
16、翻拌几下倒入食盐。
17、炒至白菜出水盛出备用。
18、起火烧水，水开后倒入腌好的肉片。
19、倒入白菜帮。
20、倒入料酒。
21、煮熟捞出备用。
22、锅中加入粉丝。
23、烫1分钟捞出备用。
24、将炒好的白菜放入锅中烫一下。
25、加入生抽。
26、加入食盐，锅开后出锅装盘。
27、将粉丝放在底部。
28、白菜放在中间。
29、上方放上猪肉即可。
30、这样一份美味就做好了，快去品尝吧！
