松软小面包的做法

1、所有材料放入面包机里，和面至完全扩展阶段，

2、室温发酵，至原来2倍大，

3、原方子一半的量，面团先排气，再分成7份，

4、滚圆放入模具中，

5、二发至原来2倍大，表面刷蛋液，

6、烤箱预热，中层，上下火，170度，烤25分钟左右，怕上色太深可以加盖锡纸，