1、先制作饼底：黄油软化后放入盆中拌匀；
2、加入细砂糖，顺着一个方向搅拌均匀；
3、加入几滴香草精拌匀；分两次加入鸡蛋；
4、每次都要搅拌均匀；
5、筛入低筋面粉，翻拌均匀；
6、给15X15的慕斯模包裹上一层锡纸；
7、把面团放入底部；用手压实压平整；
8、用牙签在底部扎下一些小孔，放入预热180度的烤箱中层，烤10分钟左右，表面微黄即可；
9、现在做内馅：在小锅中放入麦芽糖和蜂蜜；
10、再放入淡奶油；最后放入黄油和细砂糖；
11、小火加热至开始沸腾；
12、加入杏仁片；小火继续煮几分钟；
13、到汤汁收干即可；
14、将煮好的杏仁馅倒在派皮上；
15、用刮刀涂抹均匀；
