香煎菠菜饼怎么做

1、食材展示：菠菜100g、鸡蛋25g、五香粉3g、盐5g、油20ml、面粉200g、水500ml。

2、准备材料：把菠菜切成碎末，蛋液打散。

3、制菠菜糊：把面粉倒入蛋液中，放入菠菜碎，五香粉和盐，再加入适量水，用筷子按一个方向搅匀，制成菠菜面糊。

4、煎菠菜饼：锅内滑一层油，等到开始冒烟时，将面煳倒入锅内摊匀，形成一个圆形面饼，调小火煎至两面金黄即可。

5、总结如下。