蚝油鸡翅的做法步骤，蚝油鸡翅怎么做好吃

1、鸡翅用牙签或者叉子扎孔，或者两面用刀划几道，便于入味

2、锅内加入适量食用油，油热以后加入姜蒜末，炒出香味

3、鸡翅翻面，将两面都煎至微黄

4、放入冰糖，炒出糖色，放入两勺蚝油炒匀

5、放入一勺酱油，放入一勺料酒

6、加入适量水，水没过鸡翅

7、盖上盖子，大火烧开后转小火。汤汁开始浓稠时转大火收汁

8、水分收干后汤汁均匀裹在鸡翅上即可

9、撒些葱末就可以开吃咯