密封的腐乳开盖时,发现上面有少量白色结晶,这是?蚂蚁庄园5月18日问题答案

 时间:2026-04-22 08:10:39

蚂蚁庄园5月18日问题,密封的腐乳开盖时,发现上面有少量白色结晶,这是?

A、正常现象

B、变质表现

密封的腐乳开盖时,发现上面有少量白色结晶,这是?蚂蚁庄园5月18日问题答案

答案:正常现象

解析:白色结晶是腐乳发酵过程中产生的络氨酸结晶,属于氨基酸晶体,无毒无害。络氨酸是腐乳在发酵过程中产生的,在水中溶解度低,因此随着浓度增大会形成白色结晶,

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