蒜蓉西兰花怎么做

1、西蓝花去掉根部，再切成小块。

2、将蒜切块，再剁成末。

3、把西兰花放入清水中，加入适量的盐浸泡十分钟。

4、锅中倒入适量清水。

5、烧开后加入适量的油和盐。

6、西兰花焯熟后捞出。

7、锅中倒入适量油烧热后放入蒜蓉爆香。

8、放入西兰花翻炒片刻。

9、加入适量的盐和鸡精。

10、成品如下。