雪梨夹心奶油蛋糕

1、淡奶油用高速打至8~9分发；

2、取一片戚风蛋糕，抹上草莓果酱（因为想起用的是淡奶油没味道，所以加点果酱）；

3、取一大勺打发好的奶油抹上；

4、在奶油上面铺上一层切碎的雪梨丁。

5、盖上另外一片戚风蛋糕片；

6、取2~3勺奶油把上面和旁边抹平；

7、用手指饼围着蛋糕一圈，绑上丝带，上面用柑围着边摆一圈；

8、取小勺奶油在碗里，滴上1滴食用色素，用竹签调匀，直接用竹签粘上在蛋糕上写字。